Présentation du produit
nom | Champignon frais dans la saumure |
matière première | De champignons de couche frais de haute qualité |
type | en saumure |
spécification | Entier: 1.0-1.5cm, 1.5-2cm, 2-2.5cm, 2.5-3cm, 3-3.5cm,3.5-4cm, 4-5cm Tranche: 1.5-4cm, 4-6cm |
application | Ce produit s’applique à la fois au restaurant et au cuisinier à domicile |
OEM Service | disponible |
Détail du produit
Des chercheurs de l’école de médecine de l’Université nationale de Singapour ont constaté que les personnes âgées qui maient plus de deux portions de champignons par semaine étaient environ 50 pour cent moins susceptibles de développer des troubles cognitifs
Champignons contiennent un composé spécial appelé ergothione, qui est pensé pour réduire l’incidence des troubles cognitifs. L’ergothione est un antioxydant et un anti-inflammatoire unique que les humains ne peuvent pas synthétiser seuls. Cependant, il peut être obtenu à partir de l’alimentation, et l’une des principales sources est les champignons.
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