Farine de gluten élevée 600g, levure 5g, eau chaude 330ML (environ 37-40c), huile d’olive 40g, sel 10g.
1 tomate, 1/2 oignon, un peu de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de sauce tomate, un peu de basilic sec (ou pizza sèche, ou non), un peu de poivre noir.
Un poivron vert, la moitié d’un oignon, 4-5 morceaux de bacon, 2-3 morceaux de champignons blancs, une poignée de légumes surgelés, un morceau de fromage mozzarella, et assez de liquide d’oeufs.
Faire base de pizza
1.Mix la levure avec de l’eau chaude.
2.Mélanger la farine avec le mélange de farine. Ajouter l’huile d’olive et le sel. Pétrir jusqu’à consistance lisse.
3.After casser à plusieurs reprises la pâte à un lisse, rouler dans un rond, mettre dans le récipient, couvrir l’encre fraîche, mode fermentation du four, préchauffage, le récipient en fermentation environ 35 minutes, jusqu’à ce que la fermentation de la pâte à deux fois la taille du volume d’origine.
4.Sortir la pâte, diviser en trois morceaux de pâte de poids égal, les rouler en boules, les couvrir avec une pellicule plastique et leur permettre de fermenter à nouveau pendant environ 25 minutes.
5.Roll la pâte dans une pâte mince ronde. Si vous aimez le côté épais, vous pouvez rendre le bord plus épais.
Pizzas
1.While attendant que la croûte fermente, commencez à faire la sauce à pizza, hacher vers le haut les tomates et les oignons.
2.Under la casserole mettent l’huile d’olive, l’oignon pour remuer, faire frire les oignons à la fin du dernier temps d’or, ajouter des tomates, continuer à remuer, ajouter la sauce tomate, basilic, sel, poivre noir, ajouter quelques eaux, préparera tout le matériel dans la sauce épaisse, sauce épaisse, éteignez le plat de feu vers le haut.
3.Sliced le poivre vert déchiqueté, oignon, respectivement, bacon, tranches de champignon de côté, plan de mozzarella ou coupé en fil, en déployant de bonnes croûtes de pizza en tissu d’huile bonne sur (j’utilise le tapis de cuisson en silicone), avec une cuillère ou une brosse sur le visage uniformément l’étendre avec une couche de cuisson bonne sauce à pizza, saupoudrer un peu de mozzarella, voudrait que le matériel uniformément étalé sur la croûte à pizza , puis saupoudrer une couche de fromage mozzarella.
4.Préchauffer le four à 200 degrés et appliquer une couche de liquide d’oeuf sur la croûte autour de la pizza.
5.Après préchauffer, cuire au four pendant 20 minutes et servir.
