Les champignons sont appelés Agaricus bisporus, également connus sous le nom de champignons blancs, et champignons. Ils appartiennent au genre Agaricus, Agaricaceae et Mushroom. Ce sont des champignons comestibles qui sont largement cultivés dans le monde, avec des rendements plus élevés et une consommation plus élevée. Beaucoup Tous les pays ont une culture, dont la production totale de la Chine&occupe la deuxième place dans le monde. Ces dernières années, avec le développement rapide de l'industrie des champignons comestibles, la production d'Agaricus bisporus a également augmenté d'année en année, devenant une industrie pilier pour les agriculteurs dans de nombreuses régions afin d'augmenter leurs revenus. Avec l'amélioration du niveau de vie des populations, la demande de consommation annuelle de champignons continue d'augmenter et la culture industrielle du champignon bisporus a également commencé à se concrétiser.
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